Fion 的韓國日常生活
  • 首頁
  • 關於Fion
  • GD的家
    GD的家 漢南洞Nine One ▏豪華公寓90坪的Penthouse 附早餐服務
    • February 24, 2021
  • 從YouTube再做Podcast∣我的麥克風、錄音設備、剪輯軟體∣Podcast賺得了錢嗎?
    • January 15, 2021
  • 韓國防疫為何猶豫?禁5人以上的限聚令跟封城有何不同?為了總統兒子拖到現在?
    • December 22, 2020
  • 當個飯局妹,很需要看看人類大歷史的漫畫版
    • December 7, 2020
  • 韓國打房之後, 朋友得搬離我們社區了
    • September 15, 2020
文章分類
  • 2012香港遊 (3)
  • About…. (1)
  • Uncategoried (19)
  • Uncategorized (5)
  • Uncategorized Articles (4)
  • 交大GMBA (10)
  • 來韓前的準備 (11)
  • 出國吃喝玩樂去 (6)
  • 姊妹好友聚會永遠開心 (1)
  • 學生碎碎念日記 (9)
  • 東京首爾新加坡 女孩們的交換日記 (10)
  • 生活所感 (1)
  • 看表演心得 (7)
  • 社群平台經營心得 (1)
  • 突尼西亞的日子 (15)
  • 肥子想要變瘦子 (4)
  • 自找的讀書路 (5)
  • 葡萄酒 (1)
  • 行銷筆記 (6)
  • 讀書筆記 (9)
  • 越南吃喝玩樂 (12)
  • 越南小記 (1)
  • 跟韓國人度蜜月@越南泰國 (1)
  • 鈔票變發票 (5)
  • 韓國人在加拿大 (4)
  • 韓國吃喝玩樂 (34)
  • 韓國房地產 (3)
  • 韓國生活實用篇 (26)
  • 韓國觀察誌 (40)
82K
0
60K
Fion 的韓國生活日常
Fion 的韓國日常生活
  • 首頁
  • 關於Fion
  • 韓國吃喝玩樂

收伏我浪子胃的kiwoom烤肉店 키움 양대창구이

  • March 29, 2017
  • Fion
  • No comments
  • 218 views
  • 1 minute read
Total
0
Shares
0
0
0

2019.1.16 更新

這間店已經收了(流淚貌) 但調味排骨配冷麵依然是一絕,各位去別間店吃排骨,請絕對還是要點冷麵配著吃!!(我是排骨+冷麵宣傳大使這樣)

組圖.jpg

忠實讀者可能會發現,我很少寫烤肉店的食記,因為我很少吃到不滿意的韓國烤肉店。跟韓國朋友碰面,也常常是隨便挑一間順眼的就進去,不會特別按食記索驥而去。

還記得有次受朋友之託,帶一對夫婦在首爾參觀。晚餐時刻我們剛好走在鐘閣附近,一堆烤肉店,我照習慣隨便選了一間。進去坐下之後,男生問我︰「你帶我們來的是有名的店嗎?(眼神發亮)」我有點不好意思︰「欸…我只是覺得這間比較順眼XD」

是的,對於住在韓國三年多的我,吃烤肉就是這麼的隨興,我是烤肉界的浪子,有一顆定不下來的胃(遠目)。

不過最近吃到一間烤肉店,頗合我胃口,竟然讓我一個禮拜忍不住去吃了兩次。今天就來介紹這間收服我浪子胃的烤肉店 。

豬、牛、腸皆有 滿足善變胃

韓國人有種奇妙的迷思, 覺得專賣店賣的才是美食。像是刀削麵,只賣刀削麵+餃子這兩道,就可賣到大家猛排隊;韓牛烤肉店,就是牛牛牛一堆牛。

而烤肉店通常是豬肉+豬腸、豬肉+豬皮、牛肉+豬肉,比較少有全部混在一起的店。如果有朋友不吃牛、有朋友不吃豬、有朋友不吃腸,那在韓國還是絕交好了,那在韓國找餐廳還蠻麻煩的。

不過kiwoom(키움)烤肉店就是豬肉、牛肉、腸子(牛腸)都有賣,有鮮肉也有調味排骨,想吃什麼可以一次滿足,不用再分成兩攤。重點是,好吃!

菜單我亂翻如下︰

menu.jpg

也有雙人套餐

P1190955.JPG

讓我連訪兩次的調味排骨
桌面上是小菜+調味排骨2人份+牛腸一份

P1190935.JPG

這道辣拌生菜蠻好吃的。

P1190930.JPG

門口旁有一個小菜吧台可以無限取用。

P1190932.JPG
裡面竟然有杏鮑菇!!這在別間烤肉店都要另外用點的呢。他們家馬鈴薯沙拉也不錯吃。 我則推薦大家拿左邊第二格的大蔥來烤。沒有什麼怪味,烤熟後裡面很juicy喔!

兩人份的調味排骨。

P1190933.JPG

我會忍不住一週內連訪兩次,就是為了它的調味排骨。調味排骨就是先用醬醃過的肉,觀光客很愛的新村站著吃烤肉,賣的就是這種醃過的肉。

每一間烤肉店都有自己的獨門醬汁,醃的時間長短也有技巧。這間的味道鹹甜適中(韓國醃肉都會有點甜味,很合我台南胃),肉質也不會太軟爛(有些肉太軟的,都會覺得…大人啊有冤情)

順便分享韓國人烤這種一大片肉的方式。等一邊烤到變色後再翻面,另一面也變色後,再拿剪刀剪成小塊。

P1190939.JPG

烤到這個程度就可以吃了

調味排骨&水冷麵是天生一對

如果你點了調味排骨,我拜託你一定要加點水冷麵。他們兩個超﹒級﹒搭。天生一對就像起司與紅酒就像尹美萊與Tiger JK,不可分開就像漢堡與薯條就像希拉蕊和柯林頓。

水冷麵本身是冰冰涼涼、帶點酸味的湯頭,麵條又有點嚼勁。配上鹹鹹甜甜、帶點油脂又熱呼呼的烤肉,整個口感和味道非常多層次。

個人非常推薦在湯匙上,放上一小陀冷麵,再分別疊上黃瓜絲和白蘿蔔片(都是麵裡的料),以及一塊調味排骨。

P1190950.JPG

冷麵的冰涼和酸味,會中和掉烤肉的油膩。

我覺得這根本就鹹食界的冰淇淋布朗尼。No,冰淇淋布朗尼只有甜味,調味排骨+水冷麵還有鹹、甜、酸,多元成家請找他們當代言人。

很多冷麵店也會送上一小盤烤肉,因為在韓國人的心裡,調味烤肉和冷麵就是天生絕配拆不散。

水冷麵本人一整碗是長這樣

P1190943.JPG

記得是水冷麵(물냉면)而不是拌冷麵(비빔냉면)喔,拌冷麵是有辣醬且偏乾的。

烤大腸

其實這間店的名字양대창구이,就是烤牛肚和烤腸。目前我吃了烤腸,覺得也很優,但可以的話,不要跟調味排骨一起點。因為這邊的大腸是醃過的,醃料跟調味排骨很像。也是好吃,但就是異卵雙胞胎。

一份是長這樣。

P1190934.JPG

跟烤肉一樣,烤到稍微變色後再剪開。

P1190937.JPG

剪開後油脂都爆出來惹。不用擔心,就放著繼續烤,油脂會邊烤邊滴出來,最後會烤到縮變小小一塊。

P1190949.JPG

請看before & after

烤腸比較.jpg

大家就依照自己的體脂肪高低,決定要在哪一個階段下筷子吧。

有些人會問我,怎麼分辨是豬腸還牛腸。其實很簡單。

一、問店家 XD

二、看價錢

韓國的牛類肉品都偏貴,像這份牛腸一份是14,000韓元≒台幣420。其他地方豬大腸頭(막창)的話,一份大概是一萬韓幣≒台幣390。

如果是豬小腸(돼지곱창)的話就更便宜了。

關於牛腸、豬腸,其實韓國人自己常搞不清楚,許多人寫食記也豬腸牛腸不分。我之前在別篇食記有寫了各種腸的韓文名詞(http://fion0502.pixnet.net/blog/post/30503731),有興趣的人可以去看。

關於kiwoom키움這間店

除了這間烤肉店之外,키움還有兩間壽司店,都在弘大、合井這帶。最近有集點活動,在他們3間分店內用餐,消費滿3萬韓可蓋一個章,集了兩個章可以換電影票。(但我去第二次才給我這張!孫氣!)

P1190972.JPG

換完為止所以我也不知道活動何時會結束。

這間好像開沒有很久,所以整個店的感覺不會太油膩(開比較久的烤肉店,牆壁和地板都會有油油的感覺)。
P1190945.JPG
桶狀的椅子可以打開來,把外套包包放進去,比較不會有味道。

店家資訊

地址(韓文)︰서울마포구 월드컵로3길31

地址(中文)︰首爾麻浦區世界盃路3街31

電話︰+82(0)-2-333-1192

營業時間︰16:00~01:00

怎麼走︰
1。合井站8號出口出來後,轉身往反方向走。

R1_P1160861.JPG

2。然後馬上左轉。
R2_2017-03-29.jpg

3。第一個路口再右轉。
R3_2017-03-29 (1).jpg

4。第一個路口再左轉。
R4_2017-03-29 (2).jpg

5。左手邊即可看到。
P1190956.JPG

部落格po長文,臉書po短文,內容絕不重覆,路過經過不要錯過!

  

Post Views: 218
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Fion

Previous Article
  • 行銷筆記

寫業配文是墮落?自媒體該如何維生?

  • March 16, 2017
  • Fion
View Post
Next Article
  • 讀書筆記

夢想這條路,別用跪著走

  • April 5, 2017
  • Fion
View Post
You May Also Like
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

我是韓國媳婦賊

  • Fion
  • June 5, 2020
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

韓國竟有九萬多間咖啡店?簡介七大類韓國網美打卡咖啡店

  • Fion
  • October 23, 2019
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

韓國伴手禮 ∥ 媽媽指定購買的柿餅 곶감

  • Fion
  • January 29, 2019
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

韓國伴手禮∥我一口氣買了72顆的Choco Pie House巧克力派(초코파이 하우스)

  • Fion
  • January 2, 2019
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

韓國媳婦中秋節和過年的惡夢

  • Fion
  • September 25, 2018
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

新村適合工作、念書的HeBrews咖啡 히브루스

  • Fion
  • September 20, 2018
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

首爾48小時快閃行+我的弘大逛街地圖

  • Fion
  • February 15, 2018
View Post
  • 韓國吃喝玩樂

我的左右護唇以及鶯鶯燕燕們

  • Fion
  • January 3, 2018

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fion 臉書粉絲頁
關於 Fion
熱門文章
  • GD的家
    GD的家 漢南洞Nine One ▏豪華公寓90坪的Penthouse 附早餐服務
    • February 24, 2021
  • 從YouTube再做Podcast∣我的麥克風、錄音設備、剪輯軟體∣Podcast賺得了錢嗎?
    • January 15, 2021
  • 韓國防疫為何猶豫?禁5人以上的限聚令跟封城有何不同?為了總統兒子拖到現在?
    • December 22, 2020
  • 當個飯局妹,很需要看看人類大歷史的漫畫版
    • December 7, 2020
  • 韓國打房之後, 朋友得搬離我們社區了
    • September 15, 2020
分類文章
  • 2012香港遊 (3)
  • About…. (1)
  • Uncategoried (19)
  • Uncategorized (5)
  • Uncategorized Articles (4)
  • 交大GMBA (10)
  • 來韓前的準備 (11)
  • 出國吃喝玩樂去 (6)
  • 姊妹好友聚會永遠開心 (1)
  • 學生碎碎念日記 (9)
  • 東京首爾新加坡 女孩們的交換日記 (10)
  • 生活所感 (1)
  • 看表演心得 (7)
  • 社群平台經營心得 (1)
  • 突尼西亞的日子 (15)
  • 肥子想要變瘦子 (4)
  • 自找的讀書路 (5)
  • 葡萄酒 (1)
  • 行銷筆記 (6)
  • 讀書筆記 (9)
  • 越南吃喝玩樂 (12)
  • 越南小記 (1)
  • 跟韓國人度蜜月@越南泰國 (1)
  • 鈔票變發票 (5)
  • 韓國人在加拿大 (4)
  • 韓國吃喝玩樂 (34)
  • 韓國房地產 (3)
  • 韓國生活實用篇 (26)
  • 韓國觀察誌 (40)
最近文章
  • GD的家 漢南洞Nine One ▏豪華公寓90坪的Penthouse 附早餐服務 February 24, 2021
  • 從YouTube再做Podcast∣我的麥克風、錄音設備、剪輯軟體∣Podcast賺得了錢嗎? January 15, 2021
  • 韓國防疫為何猶豫?禁5人以上的限聚令跟封城有何不同?為了總統兒子拖到現在? December 22, 2020
  • 當個飯局妹,很需要看看人類大歷史的漫畫版 December 7, 2020
  • 韓國打房之後, 朋友得搬離我們社區了 September 15, 2020
廣告贊助
Fion 的韓國生活日常
COPYRIGHT 2020 Fion, BUILD BY ELKROOM

Input your search keywords and press Enter.