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想起塞維爾(Sevilla)

  • February 23, 2016
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Fanpage 2016.02.24.jpg  

正在寫一篇關於飲食的稿子,寫著寫著想起我2011年的西班牙之行。如果再訪西班牙,要去哪?我會說,塞維爾(Sevilla)。

在西班牙會看到很多教堂、佛朗明歌、鬥牛場。在塞維爾也看得到這些。所以我和友人,當初預計只在塞維爾待一晚,接著就要返回馬德里住一晚,然後搭機返家。但Horacio打亂了我們的計畫。

 Fanpage 2016.02.24_2.jpg  

入住舊式阿拉伯風味洋房所改建的旅館後,幸運遇到一位親切的櫃枱女孩。我們問她去哪用餐好,她推薦我們走路5分鐘即可到的一間餐廳。面對我們開玩笑的質疑(這麼近的餐廳總讓人懷疑是否有親友關係),她認真的說,你們不會後悔。

真的,沒後悔。 短短兩天之內,我們造訪了這間餐廳3次。他們不停的送酒送菜,我們也大方付出20%的小費。太好吃,太開心,太愛這個城市。我們甚至決定多留一晚。

說實在,吃了什麼,我得看照片才回想得起。但只要說起塞維爾,我總是微笑。

食,和飲。維持生命,想念家鄉,故作高級,賣弄知識,可以附加好多想法在其上。不過對我來說,飲食就是認識世界的一種方式。研究紅酒的人,說透過酒可瞭解風土條件(terror)。我的回憶,也常繞著食物上。竹南過年裝在鐵鍋裡的炒米粉、首爾課堂上日本媽媽同學捏的飯糰、胡志明市路邊小凳上的甜膩咖啡…。

對於西班牙呢,我會說,那三位留著短短棕髮,著白襯衫及黑色bow tie的服務生。以及一道接著一道,一杯接著一杯,已經忘了細節的美食及美酒,是我永遠忘不了西班牙的原因。

 Fanpage 2016.02.24_4.jpg  

Horacio就是塞維爾這間餐廳的名字。

吃比瘦有福啊各位(結尾歪掉)

Fanpage 2016.02.24_3.jpg  

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