韓國人在加拿大
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溫哥華散步看同志社區、不動產、當地市集 – 韓國人在加拿大開餐廳(四)
| 龍哥跟戴維村的猛男秀海報照相。他覺得自己不相上下 😎 人太有自信,果然會造成一些誤會呢。 為了將進城時間極大化,我們四點半就起床,五點多出門。所以我跟龍哥大約早上8點就被放到了溫哥華downtown的。只有去阿里山看日出的觀光客才會這麼早起吧!! 原本想說這一天的行程就是加入遊民的行列,在路邊睡覺補眠。幸好在此工作的好友檸檬,帶我們散步逛溫哥華。檸檬他問我︰「想要逛街?喝咖啡?還是去同志街逛逛?」當然是去逛同志街啦! 我必須先說,這趟旅程我完全沒做功課。把自己當巨嬰這樣(後來發現不做功課也沒差,反正也沒什麼時間玩🤣)。所以就是任由好友帶我逛。而好友也不負眾望(?),帶我走了一個我超愛的行程,那就是看各種不動產逛各個小社區。 我們先約在Vancouver City Centre這一站碰面,然後一路走到同志街區Davie Street(Davie Village;戴維村)。 從都市發展看同志區的起源 戴維村是有名的同志街區。第一次的同志遊行(Parade)在1978年(給大家參考,美國紐約的同志遊行是1970年開始,台灣同志遊行則是2003年首次舉辦)。 而戴維村會成為同志聚集區,跟都市的發展遷移有點關係,最早可以追溯到1940年代。當時的有錢人決定搬離這區,往比較南邊的Shaughnessy和Kitsilano。 我查了一下Shaughnessy,真的是豪﹒宅。房子的間隔距離極大、遠離塵囂,就連道路的設計方式都跟其他區不一樣,能更加保護居民的隱私。 推薦可以看這篇《(转)5分钟认识大温贵族社区Shaughnessy:不靠海,房价凭啥全国第一? 》。我覺得很有趣,跟韓國傳統有錢人一樣,大家都愛住在遠離平民的地方。 有錢人搬離了戴維村,留下的舊房子,被隔成一間間的小套房,租給勞動階級。其實治安並不太好,路上常有鬥毆,也有許多非法事件。 1928年的戴維村。照片來源︰Vancouver Heritage Foundation 當時還見不得光的同志族群,卻因此可以隱藏於下,不被世人發現他們的存在,躲在舊房子裡開party,而不引人注目。 因為早期的加拿大,男性間的同性性行為,在理論上是嚴重罪行,甚至常常被描述成是性罪犯。直到1969年,才終於除罪化。 1971年的抗議記錄照片。照片來源︰Straight。 於此,70年代開始,在戴維村這一帶(West End)的同志族群人口急速增加。 而戴維村最有名的必照景點,就是這個彩虹行人班馬線路口啦! 也是加拿大的第一個彩虹行人斑馬線,是2013年設置的。(後來我發現Nanaimo納奈莫也有!) 旁邊讓人鎖腳踏車的架子,也做成愛心的形狀,超可愛。…
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韓國人在加拿大開餐廳(三) – 化身米開朗基羅
加拿大打工第5天 漆漆漆 這一天就是瘋狂的漆漆漆,漆天花板還有桌子。因為內部的牆都漆成白色了,天花板卻是辦公室那種黑框+有點泛黃的石膏板,非常不搭。 這一天完全是米開朗基羅。大家知道「創世紀」這個名作吧?那是基羅(裝熟貌)在西斯汀禮拜堂的作品。這個教堂的天花板,是基羅花了四年多的時間畫出來的。仰頭油漆超級累,我只漆了半天,但完全懂這有多辛苦(摟基羅肩) 照片來源︰WIKI 必須先用刷子把黑框部份漆一遍,然後再用滾筒把所有天花板都上漆,這樣才能把黑框部份掉。滾筒上完後,我發現滾筒會有些邊邊刷不到,所以我又用刷子再上一次(自己都覺得太過吹毛求疵,有哪個客人會抬頭看天花板邊邊啦!) 男生組部份,則是繼續做外牆的木頭裝飾。外牆一共有三面。基地最困難的橫條木頭都打好了,進入比較輕鬆的直條部份。所以這一天把兩面牆幾乎快處理完。 11點的時候,餐盒的供應商來訪,帶了一大箱的各式size餐盒來。老闆們要就自己菜單上的料理該用哪些盒子來打包,選擇要進哪些餐盒。這個供應商,竟然也是韓國人。 中餐吃中式buffet 中午去吃一間中餐buffet叫做Hong Kong House,就像自助餐那樣,但是是吃到飽。出乎我意料好吃耶!菜色選擇很多,有花椰菜、糖醋肉、春捲、煎蛋、四季豆、炒飯(泰國米)…等等,二十道左右的熱食。另外還有沙拉區、甜點水果區、冰淇淋櫃。 湯類有餛飩湯跟酸辣湯。我怎麼覺得,這裡的中式料理,還比韓國道地!(有個我的IG讀者跟我說,他有同事在加拿大念書,也說加拿大的中式料理很好吃XD) 比較有趣的是那個煎蛋,金女婿也有夾,但他稱呼這一道為전(煎餅)。而我心裡則想,這明明是煎蛋!!!(上面照片右下角那一格)這就是飲食的文化差異~ 桌子上透明漆 下午開始漆桌子。我先把桌子一張張清空(上面有很多灰塵、木屑、油漆印)(油漆印得用美工刀刮掉),然後龍哥妹再用專用清潔劑+菜瓜布刷過,接著用清水抹布擦。稍微風乾之後,換我上透明漆。一共有九張大小不一的桌子。就這樣…也做了一下午。 這一天算是工作量最重最累的一天,男生組是因為要釘大量的釘子,女生組則是因為要米開朗基羅(從名詞變動詞這樣)。回到家,我們都累翻了。而龍哥妹還要照顧金女士、還要煮飯給大家吃。我原本想跟她說︰「我們就打包外賣回家吧,不要煮了。」結果她先開口說︰「晚上吃拉麵(泡麵)好嗎?」 其實我不想吃泡麵XD 但我知道她一定累翻了,立刻回「好啊我也正想吃」。 金女士吃晚餐配卡通,我吃晚餐配金女士(誤) 接著隔天要去溫哥華,因為要極大化去溫哥華的時間,所以老闆說五點就要出門,也就是說我們四點半要起床… 加拿大打工第6天 溫哥華放風放到沒力 用盡全力拚了好幾天裝潢,主要關卡算是告一段落。龍哥妹&金女婿總是說,對我們超級抱歉,覺得我們遠道而來,卻讓我們一直在工作。所以這一天就帶我們去溫哥華。 我的好友黃檸檬(是人名)移民到溫哥華,跟他約了碰面。龍哥妹&金女婿就放心的讓我們自己去玩,他們則是要去找供應商(是的,他們還是去工作。創業當老闆就是這樣,工時永遠最長)。 就如第一篇所說,我們所住的地方,是溫哥華旁邊的溫哥華島,島上的Nanaimo(納奈莫)。要進到溫哥華的話,要不是搭飛機(飛行時間約20分鐘)要不就是搭船。船是大型的汽車渡輪,把車開上船之後,可以在車上休息,或是到客艙裡面坐著。 客艙有好幾層,也有小孩遊戲場、觀景台、小吃部,要用電腦的人則有很像K書中心的桌椅可以插電使用。 甲板最上層的風景很不錯,但是風非常非常大。我的頭髮歷經暴風摧殘之後,看起來像是剛下過水一樣🤣 為了將進城時間極大化,我們四點半就起床,五點多出門。先講結局,最後我們凌晨一點才再度回到家。總共出門玩了19個小時。我玩過十幾個國家,這真的是我所體驗過最hardcore的旅遊行程了。(待續)…
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韓國人在加拿大開餐廳(二) – 我和小姑花了整整兩天油漆牆壁
加拿大打工第3天 正式動工! 這一天是禮拜三,也是餐廳裝潢正式動工的第一天。一早木頭就送來了,要先將木頭上漆、晾乾之後再打磨,重覆這過程幾次,直到摸起來不刺手。這算是打底的部份,之後還要再截長度、安裝。 木頭大約有六十根,每一根的三面都要做這種處理。龍哥跟金女婿兩個人,從早上十點多,一路到晚上八點多才弄完。超級累。 內部的部份,則要把店裡的牆重新上漆。先把牆上的東西者拆下來,包括了電視、時鐘、然後比較不平整的面用砂紙磨平。晚點就由女生組來上白色的油漆 一邊做裝修,一邊也要跟各個供應商開會。中間啤酒供應商來了,金女婿跟對方討論細節。因為龍哥妹&金女婿以前在加拿大別的地方,也開過餐廳,還主動拿出有啤酒商(ASAHI還是SAPPORO?我忘了)LOGO的布簾,問對方有沒有這種東西,結果對方也不清楚XD 說他要回公司問問。 男生組在工作時,龍哥妹去採買別的東西,而我則是在剪影片上字幕。所以龍哥的勞動中間,還被我叫來幫我校訂韓文字幕。 我的YouTube影片的中韓文字幕,韓文都是我自己翻的(做字幕已經很想使惹,相信我,做了雙字幕,你會覺得單語字幕超簡單😂)(昨天還有韓國朋友建議我上英文字幕,想整死誰!!),然後再請龍哥或其他韓國人幫我校稿。我的韓文就是堪用而已,很怕自己字幕弄錯,所以一定都會逼韓國人先幫我看過。大家如果看到覺得翻的不太好的地方,歡迎跟我說,我會努力學習💪 這一天因為天氣有點熱(重申,這裡所謂的很熱是26度)(Nanaimo這裡的均溫請見上一集),所以龍哥妹想吃冷麵,所以我們就開車去韓國餐廳。 中間有點小插曲。因為龍哥妹想先點好餐再過去,就打電話問︰「I would like to order 물내면(水冷麵) and 비빔냉면(拌冷麵). And do you have 불고기(韓式炒牛肉)?」中間有點溝通不良,她就問對方「Can you speak Korean?」才發現對話那頭也是韓國人。 金女婿就說︰「我都直接在開頭說여보세요(韓文的你好),如果對方是韓國人,就可以直接用韓文對話了。」 真是個好方法XD 女生組開始刷油漆 吃完飯,我把影片也輸出上傳好,剛好龍哥妹也準備要開刷,我就加入勞動的行列。老實說,我沒有刷牆壁油漆的經驗(小時候好像刷過鐵門而已),完全不知道怎麼做。就一個指令一個動作。龍哥妹要我先用刷子刷邊邊角角,接著再拿海綿滾頭刷牆面。…
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韓國人在加拿大開餐廳 – 我的打工換宿(?)遊記 (一)
和龍哥來加拿大打工換宿(大誤)十天,來做一下記錄。 主要是龍哥妹要在加拿大創業開餐廳,加拿大的人工貴,加上龍哥會做木工(他以前開過木工工作室)(雖然因為錢燒光而收掉XD),所以直接飛來幫妹妹,比較省錢,自己人一起做事,也比較有效率。 登場人物介紹 龍哥妹︰顧名思義…龍哥的妹妹🤣 金女婿︰龍哥的妹婿。韓文就真的是김서방,公婆和龍哥都這樣叫他。 金女士︰公主。 地點︰加拿大溫哥華島的納奈莫(Nanaimo)。 小知識︰我們平常所熟知的溫哥華市,跟這個溫哥華島(Vancouver Island),是不同的喔。從這個島要去溫哥華,得另外搭船,也可以搭飛機。我們就是從首爾直飛溫哥華,再從溫哥華轉機到Nanaimo。搭飛機的話非常快,大概只要半小時。 照片來源︰Vancouver Island University@flickr 溫哥華島總人口為759,366人,其中近半住在該島南端的維多利亞。島上其它主要城市還包括納奈莫(Nanaimo)、艾伯尼港(Port Alberni)、考特尼(Courtenay)…等。(以上節自wiki) 加拿大打工第一天 禮物開箱&場勘 第一天我們中午落地,先開箱給大家的禮物。除了帶龍哥妹店裡要用的機器來之外,各方親戚也託我們帶了超~~~多給金女士的東西。我們的行李大概有八十幾公斤(有乖乖付超重費)。因為我前陣子為了宣傳我的兩本書,回台跑通告。 📚《她們的韓國夢:打工度假的美好與幻滅》https://bit.ly/2JRQ75G 📚《衝吧!台灣人的地獄韓國求生記》 https://bit.ly/2SFViIL (業配自己的書)(這年頭作家除了寫書,最好還要能賣書😎) 從台灣回韓國之後,馬上就飛加拿大,所以我也有買了一些台灣的東西給龍哥妹&金女婿,他們都很喜歡,之後再寫一篇專文分享。 拆完禮物就是去…洗澡!長程飛機真的好累,會非常想洗澡整個打理一下。洗完澡後吃個飯。來加拿大韓國人家裡,自然要吃韓食囉啾咪 (我媽看到我發這張照片,直喊︰「這不是我想像中的加拿大。」🤣)但龍哥妹做的辣炒豬肉蠻好吃的啦! 休息了一下,立刻開始上工。先是去店裡看看狀況。這間店是接手前人的店(原本是韓式餐廳),所以裡面基本的裝潢都有了。只是要在原有的基礎上做改造&大掃除。 接著就是去找各種裝潢會用的工具和材料 來看木頭 順便看個燈。旁邊則是睡歪的金女士。 加拿大打工第二天…
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