剛來韓國時，我瘦了。因為在韓國一直走走走，上學走個十幾分鐘很正常。但是待久之後，跟著韓國方式吃喝，反而開始變胖。一來是因為沒怎麼運動，二來是因為韓國人的吃喝習慣，根本熱量超標！
韓國人的高熱量聚餐
韓國人約吃飯，最簡單的行程是這樣
² 第一攤（燒肉店）
三層肉一人份(150g) = 497卡
啤酒一杯(500ml) = 215卡
² 第二攤（居酒屋）
配酒的點心，通常是炸雞或薯條之類
炸雞(一塊180~220卡)吃個2塊好了= 400卡
女生愛喝的水果口味燒酒一瓶=400卡
這樣一個晚上下來，就吃進了1,511卡！
別忘了一天內還有早餐跟中餐！
再加上，如果酒量好一點，或吃的多一些
光一個晚上吃到兩千卡以上不是不可能的事
7,700卡=胖一公斤
三天就胖一公斤是非常簡單的
為何韓國人不會胖
其實韓國還是有胖子啦XD
只是他們很注重外貌，很多人都會運動、上健身房
所以胖子比例不高
像阿珠嬤阿揪西們，超愛登山！
走在路上隨時都會看到一堆裝備超齊全的中年登山客
今天去游泳時立刻就在公園看到。
健身房也很多（我住的社區，方圓一公里內就有3個健身房）
年齡不拘，從十幾歲高中生到四五十歲的人都有
再加上韓國人習慣走路（在臺灣可能去巷口便利商店都想騎機車XD）
坡又多（剛來的臺灣人都很不習慣這件事）
我每天都要爬這樣長達100公尺的坡，已習慣
所以基本上每天消耗的熱量比臺灣人多
為何要減肥？
雖然我知道自己胖，但對減肥一直是一天補魚，三天晒網
（晒好幾年了吧）
又愛吃美食，所以體重一直是往上走
上班後發現，同事都好瘦，我根本是隻大象！
加上之後出書可能要辦分享會，胖作者總得見讀者
於是我上個月開始認真過健康生活
我蠻愛研讀健身資訊的，所以像是
² 一定要吃到基礎代謝以上，不能靠節食減肥
² 重點是身型和體脂率，而不是體重的數字
² 快速的減輕體重不健康，而且容易復胖
² 運動剛開始時，體重可能會不降反升
這一類的概念都還有
吃七動三，飲食控制
這幾年健身的資訊愈來愈豐富，我才發現控制飲食的重要
而且不能只看卡洛里，還要看各種營養素（蛋白質、碳水化合物、脂肪…等）
最近很著迷使用的一個健身app，叫my fitness pal
Android跟蘋果都可下載
也可看它網站https://www.myfitnesspal.com/zh-TW/
可以記錄吃了什麼、營養成分、運動，來結算今天“賺”了多少減肥基金
（消耗的熱量-吃進去的熱量，多出來的就是減肥基金。基金愈高瘦愈多）
先設定你每天的淨卡洛里目標
然後選擇你每天要攝取的營養成份比例。
淨卡洛里要設多少？營養比例怎麼排？
建議看這篇︰營養建議 – 菜單設計第一步
http://willfitnesssystems.blogspot.kr/2015/04/blog-post.html
裡面寫的很清楚，最後還附上自己計算的網址，超方便
接下來就是每天寫日記啦~~
點進日記之後
裡面有早餐、午餐、晚餐、點心、運動這五個項目
按+號就可以加入自己吃的東西
這個功能要花一點時間摸索
因為這裡面的飲食資料不是很全，你吃的東西不一定裡面有
不然就是營養成份是亂寫的
如果真找不到你吃的東西，有兩個方法
² 食物是外面買的，有條碼
就按下條碼鍵
去掃你的食物
營養成份就會列出來了！
通常數字跟包裝上的列表，會有一點差異，但我不知怎麼修正。
通常沒差太多我就會算了哈哈哈。
² 自己料理的話
那就是自己新增食譜囉
我通常只會新增食材簡單的料理。像紅燒牛肉那種用了5、6種食材，又用了好幾種調味料的，我就懶得輸入，直接GOOGLE，然後找資料庫現有最符合的來用。
記錄運動則比較簡單，不像食物種類那麼多
我都直接搜尋運動的名字（例如︰游泳）
然後輸入運動時間的長短（例如︰35分鐘）
就會直接顯示你燃燒了多少卡路里
全部都輸入完成後，它就會顯示你今天有多少“減肥基金”
以我昨天為例，我目標是要吃到1671卡，但我只吃了1582卡
運動又燃燒了540卡，我的基金就賺了629卡
而7,700卡=一公斤
如果我每天都賺這麼多的話，大約13天可以減一公斤
（這是理論啦，實際上還有其他變因）
使用這個APP的好處
用這個APP讓我有動力去研究自己究竟吃進了什麼
因為自從看了《糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計》
發現很多加工食品為了讓你上癮，添加了超過人體所需的成份
又用一些很tricky的手段，讓你不會注意到這件事
讀完這本書，會對很多零食、微波食品產生警惕
會開始想「這個壞東西，讓我瞧瞧你加了多少糖/脂肪/鹽打算誘惑我」
類似乳房外科醫生看到胸部不會有遐想那樣吧
（自行揣測醫生的想法來著）
也因為要仔細記錄飲食
我才發現，這些東西的卡路里竟然如此高！
像韓國人最愛的燒酒，一瓶(350ml)有500卡！
one shot一杯就70卡！
我個人最愛的紅酒，一瓶就有六百多卡
（等於一杯100卡！）
韓國人最愛炸雞配啤酒，一份（兩人吃）炸雞通常有8~10塊
一人吃4塊炸雞+一杯500ml生啤=720+215=935卡！
另外，因為要記錄做了什麼運動
每種運動消耗多少熱量，也都常驚到我
像是我覺得頗累的瑜伽，竟然比快走所消耗的熱量低
詳細圖表可以看健康署的網站
記錄久了，對食物和運動的熱量都會心裡有個底
在吃東西時就會開始計算
「香蕉牛奶一瓶有195卡，等於游泳半小時，那那那我還要喝嗎？」
就放下吧，let it go~~let it go~~
對營養成份有概念，更知道怎麼吃的健康
像以我的訓練目標，蛋白質要吃到100g以上
但其實一顆雞蛋，只有約5g蛋白質
真要我一天吃20顆也太逼人XD
所以我就會雞胸肉、海鮮、牛肉…等輪著吃
然後無糖豆漿、豆腐、杏鮑菇…等，都會選蛋白質比例高的食材/食物來吃
週末會煮一堆菜，之後加熱來吃，省下每天煮飯的時間。
APP可以幫你統計當天吃進去的營養素。（不過我設定的目標老是被它弄錯…）
減肥是打怪
每天這樣記錄，看到減肥基金是綠色的(還剩629那個)
就會很爽
看到有紅色的赤字
就知道要多運動把減肥基金補回來
像上禮拜跟朋友開party，光晚餐大概就吃進了1500卡吧
除了魯肉飯、魯豬腳、洋蔥炒雞，還有蜂蜜蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋。當天就是赤字300
偶爾還是要放鬆一下，因為意志力也是有額度的
無限忍耐，反而會把意志力用光，最後來個大爆食
（關於意志力，可以收看《輕鬆駕馭意志力》，很有趣）
所以聚餐我還是會想吃就吃、想喝就喝，不會東挑西撿
這樣做記錄，像在玩遊戲打怪，我覺得很有趣
每天吃完飯都會忍不住想馬上做記錄
雖然還是會有體重心魔，覺得怎麼運動一個月，只輕一公斤，有點沒成就感
但是想想，我從2012年一路體重上升，到現在也四年了
怎麼可能一下子就回到4年前的體重？
健康瘦才能瘦一輩子啊（其實我是在提醒自己）（捏自己大腿）
目前我體重是6X公斤（很恐怖，不要問）
體脂是3X%（更恐怖，不要問）
希望這樣健康運動+吃，9月會比較不恐怖一點
大家記得9月來看我的減肥結果吶（招手）
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